Pão de Deus

🇵🇹 Pão de Deus🇧🇷 Pão doce com coco🇬🇧 Bread of God Pão de Deus não é bem um pão, mas pode ser considerado um bolo, também nem é tão de Deus assim, pois é quase um pecado de tão gostoso. É um doce Português muito tradicional, feito com uma massa de brioche e com uma… Continuar lendo Pão de Deus

Cacete

🇵🇹 Cacete🇧🇷 Baguete🇬🇧 Baguette Cacete, ou baguete, é um pão em formato alongado famoso em todo o mundo. Normalmente tem cerca de 60 centímetros, mas pode ser encontrado em diferentes tamanhos. Quando é pequeno, entre 6 e 10 centímetros é chamado de cacetinho. Há várias histórias para a origem deste pão, uma das mais conhecidas… Continuar lendo Cacete

Pão Tigre

🇵🇹 Pão tigre🇳🇱 Tijgerbrood🇬🇧 Tiger Bread, Girafe bread O pão tigre não é um pão típico de Portugal mas pode ser encontrado em todo o país. Tem origem nos Países Baixos e é usada uma pasta de farinha de arroz na sua cobertura para criar uma camada crocante com um aspecto muito interessante, lembrando as… Continuar lendo Pão Tigre

Pão de bico

🇵🇹 Pão de bicos🇬🇧 Beak bread Bicos ou Pão de bico é um pão simples muito parecido com a carcaça, porém com um bico em cada extremidade. É composto por trigo, fermento sal e água, e tem um corte de um bico ao outro para que a massa possa crescer na parte central e manter… Continuar lendo Pão de bico

Bolo do caco

🇵🇹 Bolo do Caco🇬🇧 “Caco’s cake” circular bread typical of Madeira Island. Bolo do caco é um pão típico da ilha da Madeira, feito com farinha de trigo, batata doce, fermento, àgua e sal. São modelados em um formato achatado e cozidos sobre uma pedra de basalto, também chamada de caco, bem aquecida, até que… Continuar lendo Bolo do caco

Carcaça

🇵🇹 Carcaça🇧🇷 Pãozinho🇬🇧 A simple bread popular in Lisbon, made with flour, yeast, water and salt Carcaça é um dos pãezinhos mais comuns em Lisboa, similar ao molete. É um pão feito com trigo, água, fermento e sal. Sua forma de produção foi criada na década de 1950, para que fosse possível produzir um pão… Continuar lendo Carcaça

Francesinha

🇵🇹 FrancesinhasPrato típico do Porto, consiste em uma sandes de várias camadas, com recheios que podem ser de diferentes tipos de carne, salsichas e presuntos, ou suas variantes como as vegetarianas de tofu, seitan e tempeh. A sandes é coberta por queijo que derrete ao levar ao forno e depois verter o molho quente a… Continuar lendo Francesinha

Formigos

🎄 🇵🇹 Formigos_Não é o marido da formiga, mas sim um doce tradicional de natal da região do Minho e Trás-os-Montes.É um doce bem simples que era feito pelas famílias mais pobres com farelos de pão velho, açúcar e canela. Quando tinha-se mais condições era adicionado o vinho do Porto, frutos secos e mel. Veja… Continuar lendo Formigos

Molete

🇵🇹 Molete 🇧🇷 Pãozinho 🇬🇧 Small loaf_ Em algumas regiões de Portugal aqueles pãezinhos pequenos e macios são chamados de Molete. Na região central de Portugal o mesmo pão é conhecido como papo-seco e em algumas regiões do Brasil é chamado de pão francês, o que faz algum sentido pois a origem do nome em Portugal seria… Continuar lendo Molete

Fatias douradas

🎄 🇵🇹 Fatias douradas🇧🇷 Rabanadas🇬🇧 Golden slices / French toast_Rabanadas ou fatias douradas, são um dos doces que não podem faltar nos jantares de natal em Portugal e no Brasil.Os registros mais antigos vem de 1607 quando alguém teve a ideia de aproveitar os pães que não eram vendidos fatiando, molhando em uma mistura de… Continuar lendo Fatias douradas

Lampreia de Ovos

🎄 🇵🇹 Lampreia de Ovos Essa engraçada criatura feita com gemas de ovos é um doce muito antigo e tradicional no natal e na Páscoa em Portugal.Sua origem teria sido em um mosteiro, as Freitas usavam as claras dos ovos para engomar as roupas que passavam a ferro e sobravam muitas gemas, que eram usadas… Continuar lendo Lampreia de Ovos

Sonhos

🎄 🇵🇹 Sonhos🇧🇷 Bolinhos de chuva_Sonhos são doces muito tradicionais no natal em Portugal, feitos com uma massa semelhante à massa choux, fritos e cobertos por açúcar e canela, os sonhos de natal são indispensáveis para a maioria dos Portugueses, e muito parecidos com os bolinhos de chuva que eu comia na casa da minha… Continuar lendo Sonhos

Bolo Rei

🎄 🇵🇹 Bolo Rei🇫🇷 Gâteau dês Róis🇺🇸 King Cake _ De forma redonda e com um buraco no meio, o bolo Rei é um doce tradicional português feito com massa branca, frutas cristalizadas e frutos secos. A forma remete a uma coroa e às suas jóias.É comido entre o natal e o dia de reis,… Continuar lendo Bolo Rei

Bolo Rainha

🎄 🇵🇹 Bolo Rainha Uma das variações do Bolo Rei, sem as frutas cristalizadas e com frutos secos é o Bolo Rainha ou Bolo da Rainha.Foi criado com uma alternativa para os que não gostam dos frutos secos, e acabou por ser o favorito de muita gente. Veja também Tronco de natal

Pão de Forma

🇵🇹 Pão de forma🌎 Kombi Em Portugal essa carrinha, muito famosa em todo o mundo, também é chamada de Pão de Forma, pelo seu formato que assemelha-se ao pão. 🍞 O nome Kombi vem da palavra alemã Kombinationskraftwagen, ou veículo motorizado combinado, fabricado pela Volkswagen entre 1950 e 2013. Já o pão, é feito a… Continuar lendo Pão de Forma