Bolo Rei

De forma redonda e com um buraco no meio, o bolo-rei é um doce tradicional português feito com massa branca, frutas cristalizadas e frutos secos. A forma faz lembrar uma coroa e as suas joias. É comido entre o Natal e o Dia de Reis, numa referência aos três Reis Magos que levaram presentes a Jesus quando era pequeno. A tradição do bolo-rei terá surgido em Portugal numa pastelaria de Lisboa na década de 1870, baseada numa receita francesa do século XIV, e foi ameaçada pela proclamação da república em 1910, quando se sugeriu remover a palavra «rei» do nome, trocando-a por «bolo presidente».

Ainda não sabemos ao certo de onde vem esta. Ouviste-a em algum canto do país? Conta-nos nos comentários.