Bolo do caco

🇵🇹 Bolo do caco

🇧🇷 Pão típico da Madeira (sem equivalente)

🇬🇧 "caco bread" (caco = the hot stone it's baked on)" — Madeiran griddle flatbread" (no exact English equivalent)

🇪🇸 "pan de caco" — pan plano a la piedra» (sin equivalente exacto)

Bolo do caco é um pão típico da ilha da Madeira, feito com farinha de trigo, batata-doce, fermento, água e sal. É moldado num formato achatado e cozido sobre uma pedra de basalto, também chamada caco, bem aquecida, até ficar com uma crosta fininha.