Regueifa

Regueifa, também chamada de pão de romaria ou de pão domingueiro, é um pão típico do Norte de Portugal.

É um pão de trigo em formato de rosca, com uma forma que pode ser trançada, torcida, ou lisa e com uma códea(casca) lisa.

Pela sua história era feito de forma festiva, e oferecido como presente em um tempo em que era uma fartura ter um pão desses. Ainda hoje é considerado um pão que se come aos domingos, com a família.

Veja também A lenda do Folar de Páscoa

Ainda não sabemos ao certo de onde vem esta. Ouviste-a em algum canto do país? Conta-nos nos comentários.